Guatemala El Socorro Espresso

Guatemala El Socorro Espresso

12,50 €Preis

50,00€/kg

Wir starten unseren Happy Brewing Kaffee 2022 mit einem echten Hammer!

 

Guatemala von der Finca El Socorro ist ein Natural Red Bourbon

Dieser Kaffee ist wirklich einzigartig gut!

 

wir rösten etwas dunkler da dies den vollen Körper des Kaffees betont und eine wunderschöne Sirup-Süße und Honignoten hervorbringt. Das Tassenprofil überzeugt durch würzige Noten wie Salbei, sowie Aromen von Milchschokolade und Brombeeren.

 

zur Farm:

 

El Socorro ist eine der drei Farmen von Juan Diego de la Cerda. Diego experimentiert mit verschiedenen Varietäten wie Java, Red und Yellow Bourbon, Yellow Caturra, Maracaturra, Pacamara, Purpuracea und Geisha. Maracaturra stammt ursprünglich aus Nicaragua und ist eine Kreuzung aus Maragogype und Caturra. Sie wurde ursprünglich in Guatemala als Experiment gegen Rost gepflanzt. 2007 und 2020 gewann Diego den ersten Platz bei Cup of Excellence, 2021 den zweiten Platz.

  • Steckbrief Plantage

    Steckbrief Guatemala

    Rückverfolgbarkeit

    Land Guatemala

    Region Municipio de Palencia

    Micro Mill & Kaffeefarm Finca el Socorro

    Produzent Juan Diego de la Cerda

    Kaffeeart Arabica

    Erntejahr 2020/21

    Erntezeit Jan. - Mai

    Ernteart Handernte “Picking”

    Höhenlage 1900m

    Varietät Red Bourbon

    Aufbereitung Natural

    Bodenverhältnisse Vulkanböden

    Bewässerung Natürlicher Regenfall

     

     

  • Tassenprofil

    schwarze Kirsche | schwarze Beere | Honig | Milchschokolade | Salbei |

  • Versandinfo

    keine Versandkosten

     

  • Preis je kg

    50,00 € pro 1000 g