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The Perfect Coffee
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Einsteiger Kaffee Seminar

Was haben eigentlich Chemex, Aeropress, Hario V60 oder ein Syphon mit Kaffee zu tun?

Wo kommt Kaffee her? Welche Unterschiede gibt es ?

Warum kann Kaffee nach Schokolade oder Zitrusfrüchten schmecken?

In diesem hochspannenden Kurs erfährst Du mehr über die Geschichte, den Anbau und die Verarbeitung von Kaffee und erlebst praxisnah die Möglichkeiten der Kaffeezubereitung.

39,90€

freie Termine:

immer Mittwoch um 18:00 Uhr  

& Samstag um 10:00 Uhr.   

Barista & Latte Art Seminar

Cappuccino mit Schlagsahne war gestern! Heute zaubert Dir jeder Barista der Stadt ein Herz in Deinen Kaffee.

In unserem Kurs erfährst Du alles über

Ober- und Unterextraktion, die richtige Mühleneinstellung und was der Eiweiß-gehalt der Milch mit dem Milchschaum zu tun hat....Diese Fragen und noch viel mehr zeigen wir Dir in diesem spannenden Seminar!

Perfekt für all diejenigen die mit einem Siebträger arbeiten und mehr wollen!

138,00€

freie Termine:

immer Dienstag um 18:00 Uhr  

und Sonntag um 17:00 Uhr

Heimröster & Sensorik Seminar

Wie schmeckt eigentlich Kaffee?

Was hat es mit Säure, Körper, Süße und Mundgefühl auf sich?

Wie wird Kaffee eigentlich geröstet und was ist der Unterschied zwischen traditioneller und industrieller Röstung?

Frei nach dem Motto " Du bist der Röstmeister" zeigen wir Dir wie es geht. In kleinen Gruppen lernst Du alles über die grüne Bohne, über Helle und Dunkle Röstung und probierst Dich an einer Espressoröstung. Danach wird probiert und jeder Teilnehmer entwickelt seine ganz persönliche Mischung! Spannung garantiert!

85,00€

freie Termine:

immer Donnerstag

um 18:00 Uhr

Kaffee & Franzbrötchen

die leckere Kaffeeverkostung

Hier wird das Lieblingsgetränk der Deutschen komplett unter die Lupe genommen. Finde heraus was für ein Kaffeetyp Du bist – eher fruchtig oder doch eher erdig-schokoladig? 

Du verkostest unterschiedliche Kaffeesorten, sensibilisierst Deine Sinne und wirst zum Geschmacksprofi! 

Und das Beste - wir servieren Euch diverse Franzbrötchen. Das leckerste Gebäck Hamburgs! Mehr braucht es nicht.

16,00€

freie Termine:

Immer Samstag und Sonntag  um 14:30 

Ein ganzer Tag Kaffee

Einen ganzen Tag zusammen mit Röstmeister Erik Brockholz verbringen - jetzt ist die Gelegenheit!

Erlebe Kaffee-Hot Spots, die ein normaler Kaffeeliebhaber nicht zu sehen bekommt. Ob ein richtiges Rohkaffeelager, einen Röstereibesuch mit eigener Röstung oder Profi Cupping beim Händler - Erik nimmt Dich mit auf eine ganz persönliche Kaffeereise!

 

 

450,00€

Termine nach Vereinbarung

Beim Gin-Tasting mit Blindverkostung kannst Du jetzt eine spannende Reise in die köstliche Welt des beliebten Wacholderschnaps erleben.

Wer auf der Suche nach dem perfekten Gin ist, wird hier garantiert nicht enttäuscht. Freue Dich auf eine eindrucksvolle Entdeckungstour voller schmackhafter Überraschungen

und besonderer Momente.

Deine Freunde werden Dich in Zukunft um Rat bitten, wenn es um die Auswahl eines guten Gin geht.

 GIN Tasting

48,00€

freie Termine:

immer Freitag und Samstag um 18:00 Uhr

Barista @ Home

Wir kommen zu Dir mach Hause!

Dein Haushalt- Deine Maschine!

Maximal zwei Personen und unser

Barista Trainer!

Wo? Bei Dir!

An Deiner Mühle- an Deiner Maschine!

Besser und schneller kan man nicht lernen!

350,00€

Termine nach Vereinbarung